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    散装白酒深受众多投资者的青睐

    2019-11-25

    散装白酒是中国做的酒水生意,因为白酒在中国拥有上千年的历史,其文化积淀浓厚,喜欢喝白酒的人不计其数,而作为餐桌上必不可少的元素,白酒更是展现出其独特的优势,深受众多投资者的青睐。散白酒加盟分很多种,其中散白酒以其经营范围广,受众人群多等特点更加展现出别样的竞争优势。

    中国做散白酒品牌非常多,百年御泉纯粮原浆散白酒受消费者欢迎,纯粮原浆散白酒是绿色食品的品牌白酒,拥有一整套独特的酿酒和储藏方式。百年御泉纯粮原浆散白酒向来以酒体香醇浓厚,酒色透亮等特点受到消费者的喜爱,因此做百年御泉散酒加盟有商机。

    白酒零售终端的形式不少,散装白酒加盟主要为超市、烟酒店、品牌白酒专卖店、散酒零售店等。相较于超市、烟酒店内动辄上百的品牌白酒,散酒的价格则显得十分便宜。在济南市内,做散酒零售的店铺大多以连锁专卖店的形式出现,以某一品牌的烧酒连锁店为例,其在济南市内便有二十多家连锁店,而类似的散酒品牌连锁店还不少。我们是做中低端白酒的。我们店内主要卖高粱酒和包谷酒,以前者为主,一般是卖给附近的居民自家喝酒,我们也做了一些泡酒卖给餐饮店。

    加曲搅拌后要进行“收堆”发酵,就是将酒糟堆成一个两米多高的圆锥。发酵时间需要酿酒师根据温度灵活掌握,堆子的内部先开始发热,然后传递到外面。这期间酒糟充分吸纳外围空气中的微生物。

    把酒曲铲入窖坑进行封存——进入“窖期”。窖坑3—4米深,能装15—20甑的酒糟。与浓香酒不同,酱香酒的窖坑是用石块砌成墙壁而不是用泥土,否则酱味就不浓了。窖坑要用本地黄泥封住,不能透气,在窖期中要经常检查,时常撒点水,防止干裂进气。

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